Orígenes
Coinciden la mayoría de autores que la gallina de raza Menorquina es originaria de la isla que le da nombre, que los ingleses se llevaron durante su dominación en el siglo XVIII y fueron seleccionando y distribuyendo por el mundo, de tal forma que esta raza se puede considerar internacional.
Después de quedar como una población residual en Menorca, la raza ha vuelto a ganar fuerza y en la actualidad existe ya un importante grupo de criadores, eso si, con escaso número de aves, por todo Baleares.
Características específicas del gallo
Para los gallos, les características morfológicas son:
- Cabeza: moderadamente larga y profunda, ligeramente chafado en la parte posterior.
- Cara: lisa de color rojo vivo, pudiendo tener algunas filoplumas.
- Cresta: sencilla de color rojo, grande, derecha, lisa y regularmente dentada con 5 o 6 dientes uniformes y bien definidos.
- Mentón: largo, grande, liso, sin pliegos, redondeados en la parte inferior y de color rojo vivo.
- Orejas: grandes, en forma de almendra, lisas y de color blanco. Ceñidas a la cara. Con una longitud alrededor de 7 cm y una anchura alrededor de 4 cm.
- Pico: largo, fuerte y curvado. Color negro.
- Ojos: grandes y ovalados. Con el iris de color marrón oscuro. Brillantes y expresivos.
- Cuello: largo, ligeramente arqueado y con esclavina abundante que llega hasta la espalda.
- Tronco: largo y profundo, con una ligera inclinación hacia atrás, es redondeado y plano a nivel del pecho y espalda, y más estrecho hacia la cola. Con abundante plumaje.
- Alas: grandes y bien plegadas.
- Cola: Grande, llena y nunca torcida hacia un lado. Las plumas timoneras de la cola son grandes, largas y curvadas. Destacan formando un ángulo de unos 45º sobre la horizontal.
- Muslos: medianos, vigorosos y visibles.
Patas: de color negro o pizarra oscuro, largas, derechas, fuerte y separadas, dando un aspecto esbelto. Tienen 4 dedos de color negro o pizarra igual que las uñas.
Características específicas de la gallina
Para las gallinas, las características morfológicas son:
- Cresta: De color rojo, sencilla, de medida mediana, torcida hacia un lado, desde el pico con forma de coma cayendo hacia el ojo sin llegas a taparlo. De tacto ligeramente áspero, con dientes uniformes.
- Orejas: longitud alrededor de 4 cm y anchura de 3,2 cm.
- Tronco: La línea dorsal del cuerpo presenta una menor inclinación hacia la cola.
- Cola: larga y bien poblada. Las plumas timoneras son anchas y forman un ángulo con la horizontal superior los 40º.
El peso vivo medio de los gallos es de 3,430 Kg., en tanto que el de las gallinas es de 2,945 Kg.
El peso medio de los huevos supera casi siempre los 60 gramos y el color de la cáscara es blanco.
Características no deseables
- Algún otro color de plumaje al referido anteriormente: rojas, amarillas o 2 o más plumas blancas.
- Cara blanca.
- Cara negra.
- Color rojo en las orejas.
- Cola torcida.
- Cresta en forma de S en la gallina.
- Extremidades no negras o con un número superior o inferior de dedos al referido anteriormente.
- Plumas en los pies.
Mi experiencia:
Personalmente es la gallina que mas me gusta de todas las razas autóctonas. Son animales muy vigorosos y activos. Son muy nerviosos, agresivos y dominantes. La agresividad la demuestan con el criador y con las hembras. Los gallos jovenes necesitan 12-14 gallinas para que no las tengan muy agobiadas. Tienen un crecimiento lento, ponen a partir de 7 los siete meses mas o menos. Puesta aceptable y de buen tamaño.
Coinciden la mayoría de autores que la gallina de raza Menorquina es originaria de la isla que le da nombre, que los ingleses se llevaron durante su dominación en el siglo XVIII y fueron seleccionando y distribuyendo por el mundo, de tal forma que esta raza se puede considerar internacional.
Después de quedar como una población residual en Menorca, la raza ha vuelto a ganar fuerza y en la actualidad existe ya un importante grupo de criadores, eso si, con escaso número de aves, por todo Baleares.
Características específicas del gallo
Para los gallos, les características morfológicas son:
- Cabeza: moderadamente larga y profunda, ligeramente chafado en la parte posterior.
- Cara: lisa de color rojo vivo, pudiendo tener algunas filoplumas.
- Cresta: sencilla de color rojo, grande, derecha, lisa y regularmente dentada con 5 o 6 dientes uniformes y bien definidos.
- Mentón: largo, grande, liso, sin pliegos, redondeados en la parte inferior y de color rojo vivo.
- Orejas: grandes, en forma de almendra, lisas y de color blanco. Ceñidas a la cara. Con una longitud alrededor de 7 cm y una anchura alrededor de 4 cm.
- Pico: largo, fuerte y curvado. Color negro.
- Ojos: grandes y ovalados. Con el iris de color marrón oscuro. Brillantes y expresivos.
- Cuello: largo, ligeramente arqueado y con esclavina abundante que llega hasta la espalda.
- Tronco: largo y profundo, con una ligera inclinación hacia atrás, es redondeado y plano a nivel del pecho y espalda, y más estrecho hacia la cola. Con abundante plumaje.
- Alas: grandes y bien plegadas.
- Cola: Grande, llena y nunca torcida hacia un lado. Las plumas timoneras de la cola son grandes, largas y curvadas. Destacan formando un ángulo de unos 45º sobre la horizontal.
- Muslos: medianos, vigorosos y visibles.
Patas: de color negro o pizarra oscuro, largas, derechas, fuerte y separadas, dando un aspecto esbelto. Tienen 4 dedos de color negro o pizarra igual que las uñas.
Características específicas de la gallina
Para las gallinas, las características morfológicas son:
- Cresta: De color rojo, sencilla, de medida mediana, torcida hacia un lado, desde el pico con forma de coma cayendo hacia el ojo sin llegas a taparlo. De tacto ligeramente áspero, con dientes uniformes.
- Orejas: longitud alrededor de 4 cm y anchura de 3,2 cm.
- Tronco: La línea dorsal del cuerpo presenta una menor inclinación hacia la cola.
- Cola: larga y bien poblada. Las plumas timoneras son anchas y forman un ángulo con la horizontal superior los 40º.
El peso vivo medio de los gallos es de 3,430 Kg., en tanto que el de las gallinas es de 2,945 Kg.
El peso medio de los huevos supera casi siempre los 60 gramos y el color de la cáscara es blanco.
Características no deseables
- Algún otro color de plumaje al referido anteriormente: rojas, amarillas o 2 o más plumas blancas.
- Cara blanca.
- Cara negra.
- Color rojo en las orejas.
- Cola torcida.
- Cresta en forma de S en la gallina.
- Extremidades no negras o con un número superior o inferior de dedos al referido anteriormente.
- Plumas en los pies.
Mi experiencia:
Personalmente es la gallina que mas me gusta de todas las razas autóctonas. Son animales muy vigorosos y activos. Son muy nerviosos, agresivos y dominantes. La agresividad la demuestan con el criador y con las hembras. Los gallos jovenes necesitan 12-14 gallinas para que no las tengan muy agobiadas. Tienen un crecimiento lento, ponen a partir de 7 los siete meses mas o menos. Puesta aceptable y de buen tamaño.
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